Hình của món Dắt xào xúc bánh tráng.

Dắt xào xúc bánh tráng

Nguyen Thanh Mai @elisa_nguyen

Con dắt là món ăn đặc sản ở miền trung nam bộ. Chúng ta có thể thay thế bằng con hến. Món ăn chơi, ăn kèm với bánh tráng nướng
#BepVang #vaobepvuive

Con dắt là món ăn đặc sản ở miền trung nam bộ. Chúng ta có thể thay thế bằng con hến. Món ăn chơi, ăn kèm với bánh tráng nướng
#BepVang #vaobepvuive

Dắt xào xúc bánh tráng

Nguyen Thanh Mai @elisa_nguyen

Con dắt là món ăn đặc sản ở miền trung nam bộ. Chúng ta có thể thay thế bằng con hến. Món ăn chơi, ăn kèm với bánh tráng nướng
#BepVang #vaobepvuive

Con dắt là món ăn đặc sản ở miền trung nam bộ. Chúng ta có thể thay thế bằng con hến. Món ăn chơi, ăn kèm với bánh tráng nướng
#BepVang #vaobepvuive

Chỉnh sửa cách làm

Thêm vào bộ sưu tập

Nguyên Liệu

Hướng dẫn cách làm

1

Dắt khi bắt ở sông về sửa sạch cát bùn. Chẻ vỏ dắt và lấy thịt dắt. Rửa sạch dắt qua thật nhìu lần nước để loại bỏ hết phần cát ngậm trong dắt.
2

Xả, tỏi,ớt xiêm xanh băm nhuyễn,tùy vào độ cay mà dùng ớt. Ướp xả tỏi ớt vào dắt,thêm chút muối,hạt nêm,đường,bột ngọt. Ướp khoảng 10p. Đặt chảo dầu nóng và cho dắt vào xào đến khi rút hết nước. Rau trộn gồm có tía tô,ngò gai,rau thơm,húng. Rửa sạch,để thật ráo,cắt nhỏ. Dắt xào xong cho lên rau.
3

Nếu thích thì bỏ thêm đậu phộng rang và hành phi. Ăn kèm bánh tráng nướng. Nếu hành phi tự làm thì sau khi vớt hành ráo, dùng dầu phi đó để xào dắt luôn sẽ thơm ngon hơn!

Chỉnh sửa cách làm

Thêm vào bộ sưu tập

Cooksnap

Nguyen Thanh Mai @elisa_nguyen

vào 25 Tháng bảy, 2020 12:55

Nha Trang

Cookpad là thế giới riêng của mình để lưu giữ những công thức nấu nướng. Đó là những hình ảnh, kỷ niệm, ký ức vui cùng bếp!

Bình luận

Từ Khóa

Xào Bánh Tráng

Các Món Tương Tự

Thêm Công Thức Gợi Ý