Canh cá bánh lái nấu thơm cà chua : nấu sôi 1 lít nước, cho thơm cà chua cắt lát lên nấu vài phút rồi cho cá đã ướp nước mắm, muối, bột ngọt, hành tím, tiêu... Lên nấu sôi rồi nêm nếm cho vừa ăn.

Măng xào thịt ba rọi :Măng mụt bóc vỏ cắt sợi rồi luộc măng với 1 muỗng cà phê muối. Xong xả măng bằng nước sạch nhiều lần cho hết hăng rồi vắt ráo. Thịt ba rọi cắt lát mỏng cho lên chảo rán sơ rồi cho nước mắm, muối bột ngọt, hành tím băm lên xào,tiếp tục cho măng lên xào cho thấm, thêm tiêu, hành lá cho thơm.

Chả bắp :Tôm lột vỏ băm nhỏ trộn chung với thịt xay rồi ướp 2 củ hành tím băm, xíu muối, nước mắm, bột ngọt, tiêu, bắp nếp bào mỏng trộn với tôm thịt, bột chiên giòn, trứng gà. Bắc chảo nhiều dầu cho nóng rồi múc từng muỗng bắp đổ lên chiên vàng 2 mặt.