Khử mùi thịt bằng cách ngâm nước muối 15p, rửa sạch, xắt thành từng miếng vuông.

Ướp thịt với hàn khô băm nhỏ, nước mắm, muối, tiêu, đường (tuỳ sở thích) trong khoảng 20-30 phút

Trong lúc choè thịt ướp thì luộc trứng, ngâm vào nước lạnh để dễ bóc vỏ. Để ráo nước, chiên qua cho chúng có màu vàng bắt mắt

Sau khi gia vị ướp thịt ngấm, bắc lên nồi kho cùng với trứng luộc đã bóc sẵn đến khi sôi thì cho nước dừa vào, đổ ngang mặt thịt cho đến khi đun sôi trở lại thì vặn nhỏ lửa trong 30p, lúc này có thể xắt ớt vào để vừa miệng tuỳ thích, cho thêm 2 thìa cafe nước màu cho đẹp mắt (lưu ý nếu là trứng gà hay trứng vịt thì để ý lật đều mặt trứng cho đều màu kho).

Sau khi thịt và trứng chín đều màu, gia vị vừa miệng,bạn múc lên đĩa, cắt một ít ngò hoặc hành lá hay tỉa vài bông hoa bằng ớt,... thoả sức trang trí một món ăn ngon miệng nhé. Chúc bạn thành công với công thức siu siu đơn giản này 🥰🥰🥰