Cá basa rửa sạch ngâm nước vo gạo với muối cho bớt tanh.

Ướp hành tỏi và chút xíu nước mắm..

Bắt chảo lên phi thơm tỏi cho nghệ/ bột nghệ vào và tắt bếp cho cá vào và trở đều cho cá thấm gia vị,để 15-20p sau thì bật bếp lại và tiếp tục kho,thêm chút nước nóng vào kho gần cạn nước thì tắt bếp cho chút xíu xiu tiêu vô.

Mùi thơm của nghệ sẽ làm giảm phần nào mùi tanh của cá..ăn món này vào những ngày se se lạnh như bgio thì thật tuyệt.trviá 2 bạn nhỏ an rất hào hứng hihi🥰