SP.0575 - Thịt Heo Xào Kiểu Trung Hoa

Name: SP.0575 - Thịt Heo Xào Kiểu Trung Hoa
Yield: 4 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 1 dây cỡ 300gr thịt ba rọi; 1 trái ớt chuông đỏ; 1 muỗng tỏi băm; 1 muỗng tỏi phi vàng; 1 muỗng dầu mè đen; 1 muỗng tàu xì; khúc Hành lá xắt; Gia vị

Shan Wu @Shanwu950

Hochiminh City

Ngày mới với một sắc màu đỏ rực đem lại sự may mắn cho 1 ngày mới tràn đầy năng lượng. Đây là món ăn mà mình được ăn rất nhiều tại các nhà hàng Tàu... mùi vị ăn rất ngon và thấm đậm mùi tàu xì đặc trưng của ẩm thực Trung Hoa.
#vaobepvuive

Xem thêm

SP.0575 - Thịt Heo Xào Kiểu Trung Hoa

Đã lưu

Nguyên Liệu

20p

4 người

1dây cỡ 300gr thịt ba rọi
1 tráiớt chuông đỏ
1 muỗngtỏi băm
1 muỗngtỏi phi vàng
1 muỗngdầu mè đen
1 muỗngtàu xì
khúcHành lá xắt
Gia vị

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

20p

1

Thịt làm sạch, xắt mỏng. Ướp gia vị để thấm
2

Ớt chuông xắt miếng xéo, rửa sạch và để ráo. Tàu xì băm nhỏ, hành lá xắt khúc, tỏi băm nhuyễn.
3

Phi thơm vàng tỏi rồi cho tàu xì vào xào cho dậy mùi thơm.
4

Cho thịt vào xào săn lại. Thêm chút nước vào và đậy nắp cho thịt chín.
5

Khi nước gần cạn thì cho ớt chuông xào đều và đậy nắp thêm 1p cho ớt chuông chín. Thêm chút dầu mè cho thơm. Cho hành lá vào và tắt bếp.
6

Múc ra dĩa và rắc tiêu với tỏi phi lên. Ăn với cơm nóng rất ngon.