Pork

ba chỉ • ớt bột • tương • đường • bột cà ri • nước • bánh gạo tuỳ thích nha • tỏi • gừng • muối,tiêu hành lá…

Thịt nạc dăm • Nước mắm • Muối • Mật ong • bột nghệ • nước cốt dừa • bơ đậu phộng • dầu hào • Tỏi • Sả • Rau sống ăn kèm • Cơm hoặc bún

Thịt ba chỉ • Bắp cải • Tỏi băm • Hành tím • Dầu hào • Nước mắm • Nước tương • Đường • Hạt nêm • Tiêu xay • Nước lọc • Dầu ăn

thịt ba rọi • củ tỏi • tỏi băm • nước mắm • nước tương nhạt • đường • dầu hào • tiêu xay • bột chiên giòn

thịt ba rọi • kim chi • mì chua cay • hành lá

Cá trắm đen • Thịt ba chỉ • Chuối xanh • củ lớn Riềng củ • Ớt tươi • Nước lọc • Nước mắm • Nước màu (nước hàng) • Tiêu mật • Muối hạt • Mì chính (bột ngọt) • (khử mùi tanh) Rượu nấu ăn •

Thịt heo thái lát mỏng • Cải thảo (hakusai) • Tỏi • Hành tây (tùy chọn) • Dầu ăn • Nước mắm • Nước mắm (nêm cuối) • Tiêu

Cơm cuộn rong biển: • thịt ba rọi • trắng • dưa leo • dầu hào • nước tương • tương ớt • mè trắng • dầu mè • lá rong biển • khoai tây phô mai chiên • Đồ chua •

giò heo • đậu đen • mè đen • mộc nhĩ (nấm mèo khô) • cơm nguội • rau răm • muối • hạt nêm • tiêu xay và tỏi phi

sườn non • Hành • gốc hành lá • tép tỏi • đường • nước mắm • bột ngọt • Nước lọc hoặc nước dừa

Giấy thấm dầu • Hạt nêm • (chỉ cần một chút) Nước lọc • Tiêu • Dầu mè • Giấm • (có thể tăng đến 3,5 thìa canh tùy khẩu vị) Đường • Mì chính • Dầu hào • Nước mắm • Thịt lợn • Lá thơm (ngò, húng...) •

thịt ba rọi khứa • hũ nhỏ sữa đặc trong vỉ • dầu hào • nước tương • tương ớt • mè trắng

giò heo gân • bông atisô

giò dưới heo • sả • ớt

thịt heo rừng • cải chua • củ tỏi • mỡ • muối • mắm • tiêu xay • dầu hào

dựng heo (móng giò) • măng le • củ hành tím • hành lá, ngò rí • muối • hạt nêm • nước mắm • đường • bột ngọt • tiêu • Ăn kèm: nước mắm gừng

thịt nạc heo rừng • trứng vịt • củ hành tím • mắm • đường phèn • màu hàng • dầu hào • mỡ • tiêu xay

thịt cốt lết • củ tỏi • ngũ vị hương • dầu hào • xì dầu • nước mắm • đường • nước màu hàng • mỡ • tiêu xay • dừa xiêm tươi để lấy nước

cá lóc • thịt heo quay • củ hành tím • tiêu giã nát • ớt sừng • nước màu hàng • dầu ăn • mắm • đường • muối biển

giò heo • bò viên • bún • Rau giá • hành lá • củ hành tím • muối • đường • hạt nêm • nước mắm • tiêu xay • tỏi phi •

giò heo rút xương • cải chua • hành ngò • hành tỏi băm • nước mắm • nước tương • đường • hạt nêm • nước

thịt ba rọi • thơm • hành tím băm • nước mắm tỏi ớt • tương ớt • Tiêu xay và tỏi phi

thịt nạc • dừa • nước mắm • đường • muối • hạt nêm • nước tương • hành tỏi băm

Giò heo • Đu đủ xanh • củ Hành tím • Ngò rí • Nước mắm • Muối • Đường • Tiêu xay • Dầu ăn • Nước

Sườn non • Trứng cút • Nước mắm • Đường • Nước màu • Tỏi băm • Hành tím băm • Tiêu • Dầu ăn • Nước dừa xiêm

ba chỉ bò • Cải thảo • Nấm hương • Tương 된짱 • Nước dùng cá cơm • đậu

Sườn heo • nắp rượu nấu ăn Hua Tiao Chiew (ướp sườn) • bột ngô (ướp sườn) • tiêu trắng mịn (ướp sườn) • nhỏ cam khô (rửa sơ rồi bẻ mấy miếng nhỏ xíu) • hành tím bằm • gừng bằm • tỏi bằm • ớt (xắt nhỏ) • đậu đen muối (rửa sơ rồi bằm nhỏ) • dầu hào • nước tương •

Thịt ba chỉ • Nấm kim châm hoặc nấm hải sản • Cà chua • củ Hành tây • lớn Hành lá • củ Hành tím • Nước mắm • cơm đường • cơm bột canh • Dầu ăn • Nước lọc

giò heo • táo đỏ • bún • Topping các loại tùy ý: thịt, cá, trứng, thanh cua, rau, nấm, mướp.. • hành lá • tỏi phi • Sốt chấm lẩu Kichi • muối • hạt nêm

Muối hao hao • Dầu mè hoặc dầu ô liu • Bột mì đa dụng • Hành lá • (tùy chọn) Lá oregano khô • Mè đen • Giấm gạo • Đường • Hạt tiêu • Nước lọc • Thịt lợn cả nạc và mỡ, bỏ bì • Hạt nêm •