Thịt ba chỉ • (ngâm nở) Tảo biển khô • (ngâm nở) Mộc nhĩ (có thẻ lược bỏ) • củ (cắt múi cau) Hành tây • (cắt khúc) Hành baro • (bóc vỏ) Tỏi • Tiêu xanh • Gốc hành ta (có thể lược bỏ) • Gia vị: 3 thìa nước tương nấu canh HQ 국간장, 3 thìa nước tương 진간장, 1 thìa dầu hào 굴소스, 2 thìa nước đường mạch nha 물엿, 4 thìa rượu nấu ăn (có thể dùng rượu soju)