Pork

Sườn heo • nắp rượu nấu ăn Hua Tiao Chiew (ướp sườn) • bột ngô (ướp sườn) • tiêu trắng mịn (ướp sườn) • nhỏ cam khô (rửa sơ rồi bẻ mấy miếng nhỏ xíu) • hành tím bằm • gừng bằm • tỏi bằm • ớt (xắt nhỏ) • đậu đen muối (rửa sơ rồi bằm nhỏ) • dầu hào • nước tương •

Thịt ba chỉ • Nấm kim châm hoặc nấm hải sản • Cà chua • củ Hành tây • lớn Hành lá • củ Hành tím • Nước mắm • cơm đường • cơm bột canh • Dầu ăn • Nước lọc

giò heo • táo đỏ • bún • Topping các loại tùy ý: thịt, cá, trứng, thanh cua, rau, nấm, mướp.. • hành lá • tỏi phi • Sốt chấm lẩu Kichi • muối • hạt nêm

Muối hao hao • Dầu mè hoặc dầu ô liu • Bột mì đa dụng • Hành lá • (tùy chọn) Lá oregano khô • Mè đen • Giấm gạo • Đường • Hạt tiêu • Nước lọc • Thịt lợn cả nạc và mỡ, bỏ bì • Hạt nêm •

cải xoong • táo đỏ khô (red dates) • táo mật khô (honey date) • la hán quả • kỷ tử (tuỳ) • Nam hạnh nhân và Bắc hạnh nhân (Nan xing bei xing) (nếu có thì tốt, ko thì thôi) • Sườn heo • Muối • Gừng hoặc hành tím hoặc rượu nấu ăn (khử mùi sườn heo)

ớt lớn (mk dùng ớt Chili Banji - ớt Ấn Độ) • Thịt heo thăn xắt mỏng (nếu được thì dùng thịt ba chỉ) • đậu đen muối • Tỏi bằm hoặc tỏi đập dập • Ớt đỏ cay (tuỳ) • dầu hào • nước tương đậm màu • nước tương • muối

ba chỉ heo cắt lát mỏng • tôm thẻ tươi • tuýp nhỏ mayonnaise • củ cà rốt, hành tây, củ cải, hành paro, dưa chuột, cà chua, bìa đậu hũ, phô mai miếng • hạt nêm ngưu báng và gia vị các loại mắm, muối, tiêu, tương cà, sữa tươi nguyên kem, bột bắp, giấm táo

sườn non • dầu ớt sa tế • nước tương • dầu hào

giò heo • cải ngọt • muối • hạt nêm

đuôi heo • chân giò heo • nước chấm tắc • hạt nêm • củ hành tím • muối

Sườn non • Sấu • Cà chua • củ Hành tím • Nước mắm • Muối • Đường • Bột năng • Ngò gai • Nước

nạc vai heo • dừa xiêm • đậu hũ cá phô mai • thịt mọc • ngao • dứa • cà chua • ngô bao tử • trứng gà • đậu cove

chân giò • đầu hành • nước tương • nước • đường • hạt nêm • dầu hào • hành lá

Thịt heo ba chỉ • Tỏi bằm thật nhuyễn • tiêu trắng loại mịn • chao đỏ (dầm nhuyễn) • đường • Hua Tiao Chiew (rượu nấu ăn) • trứng gà • bột chiên giòn (thay thế bằng bột ngô hoặc bột năng đều được)

măng tươi • thịt ba chỉ • gia vị nêm: mắm, muối, bột ngọt, bột nêm, tiêu, hành tỏi

thịt ba chỉ • khóm 🍍 • tỏi • ớt hiểm • Muối • Nước mắm • Đường • Bột ngọt • Tiêu

Dưa cải chua • Ba rọi chay • Hạt nêm chay • Nước mắm chay • Đường • Ớt tươi • Dầu ăn

giò heo • nạm bò • chả Huế • rau răm • ớt sa tế • bún • củ hành tây • thơm • củ gừng • mắm ruốc • muối • đường phèn •

Giò heo • Thịt bò thái mỏng • nhỏ Rau răm • Chả bì ớt xiêm xanh • Mắm ruốc • củ Hành tây • Sả cây • Nước lọc • Đường • Nước mắm • Xà lách, rau thơm: húng quế, rau răm, chuối bào, muống bào • Bún tươi (sợi nhỏ to tuỳ ý thích) •

thịt ba rọi • Mắm ruốc Huế • thơm băm nhuyễn • sả băm • ớt sừng băm • tỏi băm • tỏi • gừng băm • gừng • đường • bột ngọt • nước

Thịt ba chỉ rút sườn • Riềng non xay (hoặc nước cốt riềng già) • Mẻ • Mắm tôm • Đường • Hạt tiêu • Dầu điều • Bún tươi • Rau sống (tía tô, húng, xà lách...) • chanh

Thịt heo • Trứng luộc • Nấm mèo • Đậu hũ ky • Nấm hương khô • Nước tương • Dầu hào • Gừng • củ Hành tím • nắp Rượu nấu ăn (Shaoxing Wine - Hua Tiao Chiew) • Rượu gạo • củ Tỏi •

sườn cốt lết • Gia vị

thịt nạc heo • xoài Thái • Nước mắm tỏi ớt • nước tương • tương ớt • ớt sa tế

giò heo • tôm • bún • hành ngò • củ hành tím • tỏi phi • gia vị lẩu Thái • muối • đường • hạt nêm và tiêu xay

giò heo • rau ngót • củ hành tím • muối • hạt nêm

mì • Bắp Cải Tím • thịt ba chỉ • tỏi • bột nêm • đường • tiêu • hành lá

mì tươi (mì người Hoa) • sườn non • củ hành tây • củ hành tím • tóp mỡ • nước mỡ heo • hành lá • ớt hiểm đỏ • đường phèn • muối hạt • hạt nêm • tiêu •

giò heo • đậu đen • kỉ tử • táo đỏ • củ gừng nhỏ • hành ngò • muối • hạt nêm