Vịt nướng chao giấy bạc: Ngon tuyệt hảo

Name: Vịt nướng chao giấy bạc: Ngon tuyệt hảo
Yield: 4 phần ăn
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 1/2 con Vịt; 2 muỗng canh Chao; 1 muỗng canh Sa tế; 1 muỗng canh đường; 1/2 muỗng bột ngọt; 1/2 muỗng bột nêm; Rau thơm ăn kèm: Dưa leo, tía tô, húng quế, dấp cá...; 1 chai nhỏ Muối ớt chanh; Giấy bạc, bếp than hoặc lò nướng điện

Mạnh Nguyễn @cook_17734965

Long Thành

Tôi tự tìm hiểu và chế biến:

Xem thêm

Vịt nướng chao giấy bạc: Ngon tuyệt hảo

Mạnh Nguyễn @cook_17734965

Long Thành

Tôi tự tìm hiểu và chế biến:

Đã lưu

Nguyên Liệu

60 phút

4 phần ăn

1/2 conVịt
2 muỗng canhChao
1 muỗng canhSa tế
1 muỗng canh đường
1/2 muỗng bột ngọt
1/2 muỗng bột nêm
Rau thơm ăn kèm: Dưa leo, tía tô, húng quế, dấp cá...
1 chai nhỏMuối ớt chanh
Giấy bạc, bếp than hoặc lò nướng điện

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

60 phút

1

Vịt mua về sơ chế làm sạch. Ngâm qua rượu trắng để khử mùi hôi. Chặt thành từng miếng lớn.
2

Ướp vịt với toàn bộ gia vị chao, đường, bột ngột, bột nêm trong 40P
3

Cuộn từng miếng thịt vào giấy bạc (Nên cuộn 2-3 lớp tránh bị rách)
4

Đặt miếng thịt lên vỉ và nướng bằng bếp than hồng. 2P trở mặt 1 lần liên tục trong 15P. Đế khi nghe tiếng xèo xèo và dậy mùi thơm là được. Hoặc bạn có thể nướng trên lò nướng điện 10P
5

Để lên dĩa, xé giấy bạc ra và thưởng thức thành quả. Ăn kèm với rau thơm, chấm với muối ớt xanh. Tuyệt vời !