Bắt nồi lên cho 1 m canh dầu ăn cho nóng rồi cho 1 ít đầu hành cho thơm rồi cho cà chua cắt múi cau vào tao sơ rồi cho măng chua vào tao tiếp nhớ nêm 1m cf muối nhé.Sau đó cho 1 tô canh nước lạnh vào nấu sôi rồi thả cá vào để sôi khoảng 3 phút cho cá chín rồi nêm 2m canh mắm +1m cf bột ngọt +1m cf đường phèn xong tắt bếp