Bánh bao bí đỏ
Đây là công thức em tự nghĩ ra và mới làm luôn, và có thể còn sai sót nữa ạ, nên mọi người xem cho zui nha.
Bánh bao bí đỏ
Đây là công thức em tự nghĩ ra và mới làm luôn, và có thể còn sai sót nữa ạ, nên mọi người xem cho zui nha.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Nhân sữa tươi: Cho sữa tươi bột bắp đường vào khuấy đều rồi bắc lên bếp lửa nhỏ đến khi hỗn hợp quện lại và đặc (rất nhanh) để nguội rồi cho vào tủ lạnh.
- 2
Bánh: sữa ấm cho men và đường vào khuấy, sau đó cho bí đỏ đã hấp chín, nghiền nhuyễn vào và bột mì vào trộn đều cùng hỗn hợp sữa.
- 3
Nhào bột 15-20p, ủ 1 tiếng
- 4
Sau đó chia thành các phần, em chia được 6p vì chia cục bột to, ấn dẹt cho nhân sữa vào. Dùng chỉ nha khoa / chỉ để làm thành hình trái bí.
- 5
Ủ thêm 15 phút và hấp 15 phút, sau đó tắt lửa để thêm 5p hãy mở nắp. (hấp khi nước sôi) sau đó cắt chỉ như phẫu thuật dị đó :))
- 6
Lưu ý của em: Không cho nhân sữa thì mọi người nên cho đường nhiều hơn, còn có nhân thì bớt đường lại. Bánh hơi lạ vì rảnh quá nên tự nghĩa ra thuii ạ ;)). Mọi người chia phần nhỏ thì được nhiều bánh hơn và đẹp hơn nhưng lần đầu e không biết
- 7
Lưu ý của em: Nhào bột nếu thấy khô cho thêm nước không cần sữa cũng được, bí đỏ mọi người xay thì bánh sẽ đẹp hơn, nhưng em nghiền bằng nĩa vì lười rửa máy xay.
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận