Cà ri Gà 🐤

Name: Cà ri Gà 🐤
Yield: 4 phần ăn
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 1 con gà chặt khúc để nấu; Cốt dừa, cà ri bột; Hành khô, khoai lang, khoai tây, ớt tươi, xả băm, xả cây dập, cà rốt, bơ lạt; Nước đun sôi

Chu Ngọc Huyền Cầm 陈庆玄 @cook_25284026

Shanghai 上海

Cà ri thơm phưng phức nóng hổi, ngọt thơm béo ngậy với vị cốt dừa sẽ làm cả nhà xuýt xoa không thôi các Bếp ơi

Xem thêm

Cà ri Gà 🐤

Chu Ngọc Huyền Cầm 陈庆玄 @cook_25284026

Shanghai 上海

Cà ri thơm phưng phức nóng hổi, ngọt thơm béo ngậy với vị cốt dừa sẽ làm cả nhà xuýt xoa không thôi các Bếp ơi

Đã lưu

Nguyên Liệu

4 phần ăn

1 congà chặt khúc để nấu
Cốt dừa, cà ri bột
Hành khô, khoai lang, khoai tây, ớt tươi, xả băm, xả cây dập, cà rốt, bơ lạt
Nước đun sôi

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Ướp gà kỹ càng 1 tiếng với xả băm, hành băm, bột cari, mắm,ớt. Rồi sau đó cho lên chảo dầu nóng xào xăm xắp chín tới.
2

Cho gà vài nồi rồi cho nước sôi ấm đổ sâm sấp đun vừa lửa. Ở đây mình sử dụng nồi cơm, nấu sẽ mềm gà và ngon hơn
3

Cho carrot,khoai lên chảo đảo với bơ cho mềm. Cho vào ít muối cho thấm vừa miệng.
4

Sau đó cho vào nồi gà ít sữa tươi và cốt dừa đã trộn đều với nước sôi vào đun cho tới khi chín mềm. Thấy gà đã thơm chín thì cho carrot, khoai, bơ vào để đun tiếp 10 phút rồi tắt bếp. Ăn kèm với mỳ hoặc bánh mỳ.