Xương chặt miếng vừa ăn trụn sơ bỏ nước đầu ướp gốc hành bột nêm tiêu.sau đó cho vào nồi áp suất 10 ph.đu đủ gọt vỏ xắt miếng bản vừa ăn.sau khi thịt mềm qua đủa lấy nước nấu đu đủ cho mềm cho xương vào chung nêm lại thêm chút đường nước mắm bột ngọt tiêu vào.nêm rồi cho hành lá vào nhắc xuống múc ra tô thêm ngò lên