Bánh bao trà xanh nhân phomai
Do được các bé con nhà mình nhiệt tình chén ủng hộ nên mình lại tiếp tục serie các món bánh bao từ bột Mikko (các bánh mình đã làm và chia sẻ trên đây rồi: bao thanh long, bao bí đỏ, bao nhân khoai lang, bao nhân xúc xích)
#bepvang
Bánh bao trà xanh nhân phomai
Do được các bé con nhà mình nhiệt tình chén ủng hộ nên mình lại tiếp tục serie các món bánh bao từ bột Mikko (các bánh mình đã làm và chia sẻ trên đây rồi: bao thanh long, bao bí đỏ, bao nhân khoai lang, bao nhân xúc xích)
#bepvang
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Phần nhân: Trộn phomai với đường để tầm 15 phút cho ngấm
- 2
Phần vỏ bánh: Đổ bột trà xanh vào bột bánh bao trộn đều lên. Hoà nửa gói men có trong túi bột (túi bột 1kg, mình dùng 500g bột nên hoà nửa gói men thôi) vào 150ml sữa, sau đó đổ từ từ hỗn hợp này vào bột
- 3
Nhào bột tầm 20p khi nào mềm mịn không dính tay thì đi tạo hình (bột mikko này không cần để nghỉ)
- 4
Sau khi tạo hình xong thì bọc màng thực phẩm vào bánh để ủ bánh tầm 40p cho bánh nở thêm rồi cho vào hấp, lưu ý đun nước sôi rồi mới đặt bánh vào hấp, hấp tầm 15p bằng lửa to vừa, tắt bếp để 1-2p mới mở vung và chén!
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (2)