Thịt thái miếng vừa ăn, hành tỏi băm

Trộn hỗn hợp đường, xì dầu, dầu hào, mè

Bật lửa to vừa, cho tiêu, hoa hồi, quế vô rang cho thơm. Sau đó cho thịt vào rang vàng đều 2 mặt (KHÔNG cho dầu)

Sau khi vàng cho hành tỏi vào cùng. Hành tỏi thơm thì đổ hỗn hợp sốt ở trên vào đun sôi, Sau khi sôi thì bật nhỏ lửa rim trong 10ph. Nếu sốt xệt thì có thể cho thêm nước rồi rim