Bí đỏ nướng nấm chay

Name: Bí đỏ nướng nấm chay
Yield: 6 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 1 quả tầm 2 kg bí; 400 gr Nấm đùi gà+nấm hải sản +nấm rơm búp; 1 hộp Đậu hủ chiên; Hạt nêm, dầu mè, gừng, tỏi, tiêu.

Lý Thiên @lythien1977_tn

Tây Ninh

#bepvang Với mình nấu ăn là đam mê không phải là trách nhiệm

Xem thêm

Bí đỏ nướng nấm chay

Lý Thiên @lythien1977_tn

Tây Ninh

#bepvang Với mình nấu ăn là đam mê không phải là trách nhiệm

Đã lưu

Nguyên Liệu

2 tiếng 30 phu

6 người

1quả tầm 2 kg bí
400 grNấm đùi gà+nấm hải sản +nấm rơm búp
1hộp Đậu hủ chiên
Hạt nêm, dầu mè, gừng, tỏi, tiêu.

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

2 tiếng 30 phu

1

Bí rửa sạch gọt sơ vỏ ngoài,cắt 1 phần đầu cuống,khoét bỏ hết phần ruột và tỉa răng cưa (như hình)
2

Lấy 1 ít hạt nêm thoa đều trong ngoài quả bí. Đem hấp 20 phút
3

Đậu hủ cắt hình quân cờ, chiên vàng
4

Nấm cắt nhỏ, xào sơ với dầu mè nêm gia vị vừa ăn
5

Gừng đập dập thái nhỏ rồi trộn đều với đậu hủ và hỗn hợp nấm, sau đó nhồi vào quả bí đã hấp chín
6

Đem bí nướng ở nhiệt độ 250° thời gian 20 phút
7

Bí chín, dọn ra dĩa,ăn kèm cơm nóng hoặc món khác...