Đun sôi nhiều nước cho muối, dầu olive vào rồi cho mỳ vào luộc mềm vừa
- Mỳ luộc xong để nguyên không tráng qua nước lạnh
- Giữ lại nước luộc mỳ.

Bacon chiên giòn.
- Hành tây băm nhỏ xào thơm với bơ. Cho thêm tỏi băm. Cho nấm vào xào chín.

Pho mai bò cười, whipping, sữa tươi đun lửa nhỏ cho tan đều
- Nhấc ra cho nguội rồi cho lòng đỏ trứng vào khuấy đều.

Bắc chảo nóng già và chút dầu olive, cho mỳ vào đảo cho bóng sợi.
- Đổ phần nấm và sốt ở trên vào, đun nhỏ lửa, cho tiếp chỗ nước luộc mỳ vào cho đỡ khô.
- Cho tiếp phô mai parmesan và lá pasley vào.

Đun nhỏ lửa cho sốt sệt sệt, mỳ ngấm
- Cho bacon vào đảo đều
- Bắc ra cho vô đĩa rắc tiêu, ít phô mai bột lên trên.