Miến rong ngâm nước sôi cho mềm, sau đó vớt ra rổ để ráo và trộn chút dầu mè và dầu ăn cho miến tơi.

Phi hành tỏi thơm và xào qua thịt ghẹ, đảo nhẹ tay tránh cho ghẹ bị nát, nêm gia vị vừa đủ do món này khi ăn kèm xì dầu mới hợp vị. Sau 3’ để ghẹ riêng ra bát.

Tiếp đến xào giá và miến đến khi gần chín thì bỏ lại ghẹ vào xào chung.

Khi món ăn gần hoàn thành ta cắt thêm hành lá vào xào thêm 1’ rồi bỏ ra đĩa.

Rắc hạt tiêu thêm cho món ăn hấp dẫn hơn và thưởng thức.