Hướng dẫn cách làm
- 1
Măng mua về rửa sạch, tách miếng dài, luộc với nước 2 lần × 15 phút rồi ngâm qua nước lạnh cho giòn.
- 2
Thịt vịt chặt miếng vừa ăn, chần nước sôi với gừng và sả đập dập sẽ không bị mùi hôi.
- 3
Hành, tỏi băm nhỏ phi thơm, cho măng vào xào, nêm muối, xào khoảng 5 phút cho ngấm gia vị.
- 4
Thêm nước vào nồi măng, đun sôi rồi cho vịt vào ninh cùng, khoảng 15 phút với lửa sôi lăn tăn.
- 5
Nêm nếm lại với mắm, muối, hạt nêm, mì chính rồi dùng với bún.
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/13554753




Bình luận