Sốt mì ý Spaghetti thịt bò

Name: Sốt mì ý Spaghetti thịt bò
Yield: 3 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 1 kg Cà chua; 1 quả ớt chuông xanh; 1 củ hành Tây; lá oregano khô; 1 lon cà chua tomato paste (cà chua cô đặc); thịt bò bằm, mỳ ý; Đường, muối, dầu ăn, nước tương, dầu hào,tiêu

tina châu @cook_14289003

Nha Trang

Nước sốt cà chua để tủ lạnh ngăn mát dùng được hơn 1 tuần

Xem thêm

Sốt mì ý Spaghetti thịt bò

tina châu @cook_14289003

Nha Trang

Nước sốt cà chua để tủ lạnh ngăn mát dùng được hơn 1 tuần

Đã lưu

Nguyên Liệu

2 tiếng

3 người

1 kgCà chua
1 quảớt chuông xanh
1 củhành Tây
lá oregano khô
1 lon cà chua tomato paste (cà chua cô đặc)
thịt bò bằm, mỳ ý
Đường, muối, dầu ăn, nước tương, dầu hào,tiêu

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

2 tiếng

1

Chua trái rửa sạch để ráo, cắt ra
2

Làm 4 bỏ hạt, cho vào xay sinh tố xay nhuyễn và đổ qua ray lượt bỏ bỏ, ớt chuông, hành Tây, cắt và xay nhuyễn đỗ ra hai chén riêng.
3

Lấy chảo lau khô dầu ăn vào vừa đủ cho hành Tây xay nhuyễn phi thơm, cà chua vào và cà chua cô đặc và ớt chuông vào. Nêm đường,muối (cho vừa ăn tuỳ khẩu vị mỗi người). Cho lá oregane.
4

Thịt bò băm nhỏ và ướp dầu hào, nước tương, đường, hạt nêm, tiêu. (15 phút). Cho vào chảo cắt tép tỏi phi thơm và đỗ bò ướp vào dùng đũa đảo đều thịt bò chín tới thêm chút nước cho thịt bò tơi ra. Và cho nước sốt cà chua vào thịt bò, hạ lửa nhỏ.
5

Luộc mỳ ý để nguội cho ra dĩa và sốt thịt bò vào (và dùng)