Rửa sạch xương với muối. Xong trụng với nước sôi cho hết chất dơ. Bắt nước sôi hầm xương. Gạo rang lên cho thơm

Cho gạo vào nồi hầm xương nấu. Cháo nở mình nêm nếm gia vị vừa miệng là oke. Phi hành thơm vớt hành để riêng cho dầu phi thơm vào cháo cho thơm

Cháo chín múc ra tô thêm giá, hành ngò, hành phi, thêm chén mắm ớt. Xong rồi mời mọi người