100g dầu trộn với 250g bột nhồi mịn.còn 250g bột trộn với 130g nước 75g dầu đường nhồi mịn cả 2 ủ 15 phút.lấy ra cho phần da bọc ruột đem cán mỏng gập 3 cán cán ra rồi cuộn lại chia tương ứng với nhân nhâ đậu sên như nhân trung thu vo viên.cán bột cho nhân vào tạo hình con vịt.quậy lòng đỏ dầu ăn sữa tươi quét lưng rồi đem nướng.