Gọn và rửa sạch khoai tây. Thái ra tùng lát mỏng. Thịt rửa sạch và thái ra.

Bắc chảo lên cho nóng cho thịt vào xào xoăn lại. Cho khoai tây vào đảo cho thêm ít nước cho khỏi cháy. Rồi đậy vung tầm 5 phút cho khoai tây mềm.

Khi cả 2 đã chín. Mùi rửa sạch và thái nhỏ cho vào đảo đều rồi múc ra đĩa.