Thịt bò xào rau muống

Name: Thịt bò xào rau muống
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: Rau muống; Thịt bò; Dầu hào, tỏi băm

Nguyên Liệu

1

Rau muống nhặt lấy phần non, rửa sạch và ngâm với nước muối 5phút. Sau đó để ráo.
2

Thịt bò rửa sạch cắt nhỏ…trộn với tỏi băm, dầu hào, nước tương, hạt nêm, đường,. 1 thìa dầu ăn. Uớp 30 phút.
3

Cho dầu ăn vào chảo. Trút thịt bò vào đảo đến khi chín, cho rau muống vào đảo nhanh tay để rau chín đều. Nêm chút hạt nêm và đường. Tắt bếp (không xào quá lâu khiến rau và thịt bò sẽ bị dai)
4

Trình bày món ăn ra đĩa. Cho thêm xíu tiêu. Ăn kèm nước tương +ớt