Bánh cuốn làm bằng chảo chống dính

Name: Bánh cuốn làm bằng chảo chống dính
Yield: 2 phần ăn
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: Bột bánh cuốn; thịt heo băm, mộc nhỉ (nấm mèo); dưa chuột, carrot; nước mắm, chanh, ớt, đường; hành phi, dầu ăn; rau mùi (ngò rí), hành lá, muối, hạt nêm, tỏi

Hướng Dương @cook_25672634

Mình nấu theo cách mình tự nghĩ mong mọi người đừng chê nha hjjjj

Xem thêm

Bánh cuốn làm bằng chảo chống dính

Hướng Dương @cook_25672634

Mình nấu theo cách mình tự nghĩ mong mọi người đừng chê nha hjjjj

Đã lưu

Nguyên Liệu

1 phút

2 phần ăn

Bột bánh cuốn
thịt heo băm, mộc nhỉ (nấm mèo)
dưa chuột, carrot
nước mắm, chanh, ớt, đường
hành phi, dầu ăn
rau mùi (ngò rí), hành lá, muối, hạt nêm, tỏi

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1 phút

1

Pha 200g bột với 500ml nước lọc thêm nữa muỗng cafe dầu ăn 1/3 muỗng cafe muối
2

Mộc nhỉ, tỏi, ớt băm nhuyễn. Hành lá, ngò cắt nhỏ, carrot+ dưa chuột thái mỏng
3

Xào thịt + mộc nhỉ+ hành lá+tiêu. Pha nước chấm : 2 muỗng nước mắm+ 4 muỗng nước+ 1 muỗng nước cốt chanh+ 2 muỗng đường+ tỏi ớt băm nhuyễn+ dưa chuột carrot thái sẵn+ ngò rí
4

Để chảo nóng, dùng cọ nhỏ thoa một lớp dầu ăn lên chảo. Cho nữa mui bột vào đảo đều (tuỳ chảo to hay nhỏ đều chỉnh lượng bột) đậy nắp lại chờ bột chính sao đó cho nhân vào cuốn lại