Ghẹ rửa sạch, hấp chín, hấp xog mới tháo dây để đỡ bị rụng rời. Sau đó để ghẹ riêng.

Phần nước sốt hoàng kim: luộc chín trứng gà sau đó dầm hơi nát với sữa tươi, rồi tỏi băm nhỏ, bắc chảo cho bơ với tỏi đảo trước cho thơm. Sau đó cho hh sữa trứng trên vào đảo đều.Khi đảo thì cho thêm xíu nước ấm và cho ghẹ vào đảo thật nhanh, rồi nêm nếm vừa miệng là xong 🦀🦀🦀

Bếp Mẹ Fami 👩🏻‍🍳