Lẩu kim chi
Lẩu kim chi là lựa chọn tuyệt vời cho những buổi họp mặt gia đình hay lai rai cùng bạn bè. Vị chua chua, cay cay đậm đà của nước dùng kim chi kết hợp cùng hải sản tươi ngon, thịt bò và các loại rau nấm sẽ tạo nên một bữa ăn cực kỳ bắt vị và ấm cúng.
Ngoài ra đây cũng là cách xử lý hủ kim chi bị chua quá khi bị bỏ quên trong tủ lạnh đó
#2026CookpadApron
Lẩu kim chi
Lẩu kim chi là lựa chọn tuyệt vời cho những buổi họp mặt gia đình hay lai rai cùng bạn bè. Vị chua chua, cay cay đậm đà của nước dùng kim chi kết hợp cùng hải sản tươi ngon, thịt bò và các loại rau nấm sẽ tạo nên một bữa ăn cực kỳ bắt vị và ấm cúng.
Ngoài ra đây cũng là cách xử lý hủ kim chi bị chua quá khi bị bỏ quên trong tủ lạnh đó
#2026CookpadApron
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Sơ chế rau nấm và các nguyên liệu nhúng lẩu, các miếng vừa ăn
- 2
Nấu nước dùng lẩu: Bắc nồi lên bếp, cho chút dầu ăn vào phi thơm tỏi băm, hành tím và hành tây thái mỏng. Cho kim chi vào xào sơ khoảng 3–5 phút cho dậy mùi thơm. Đổ nước dùng (hoặc nước lọc) cùng nước kim chi vào nồi, đun sôi.
- 3
Nêm vào tương ớt Gochujang, 1 muỗng ớt bột Hàn Quốc, hạt nêm, chút đường và nước mắm, tương ớt, tương cà sao cho có vị chua, cay, ngọt nhẹ hài hòa. Đun nhỏ lửa khoảng 10–15 phút cho vị kim chi tiết ra nước dùng.
- 4
Thành phẩm & Thưởng thức:
Múc nước dùng ra nồi lẩu chuyên dụng, đặt lên bếp mini hoặc bếp điện.
Xếp các đĩa hải sản, thịt bò, đồ viên và mâm rau nấm xung quanh.
Khi nước lẩu sôi bùng, lần lượt thả đồ nhúng và rau nấm vào, ăn đến đâu nhúng đến đó cùng với bún tươi hoặc mì.
Cooksnap
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận