Luộc mỳ. Lưu ý dùng nồi càng to càng tốt. Cho nước đun sôi lên, cho khoảng 1 thìa muối để sợi mỳ không bị dính. Sau khi nước sôi cho mỳ vào khuấy đều khoảng 8 đến 10 phút tuỳ từng loại mỳ.

Cho tỏi vào chảo phi thơm lên, sau đó cho hành tây vào xào đến khi hành chín (từ trắng đục chuyển sang trong suốt). Cho nửa chai tương cà vào khuấy đều. Cho nấm tươi và thịt bò. Khuấy đều tay. Sau đó cho thêm 2 thìa sốt cô đặc để thêm dậy mùi.

Đổ sốt lên mỳ và thưởng thức