Cá rô phi kho lạt
Cá rô phi kho lạt với cách làm đơn giản, không quá nhiều gia vị, vị thơm nồng của riềng, vị chua nhẹ của cà chua hòa quyện với thịt cá ngọt tự nhiên, ăn với cơm nóng thì đưa cơm phải biết 😋
#bepvang
Cá rô phi kho lạt
Cá rô phi kho lạt với cách làm đơn giản, không quá nhiều gia vị, vị thơm nồng của riềng, vị chua nhẹ của cà chua hòa quyện với thịt cá ngọt tự nhiên, ăn với cơm nóng thì đưa cơm phải biết 😋
#bepvang
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Cà chua rửa sạch, cắt múi cau. Riềng cắt lát, đập dập. Đầu hành lá đập dập. Lá hành cắt nhỏ. Đập dập 1 trái ớt hiểm. Ớt sừng cắt lát. Hành tím + tỏi băm nhỏ
- 2
Cá rửa sạch, khứa 2 đường trên mình cá. Cho vô bụng cá 1/2 muỗng cà phê muối + 1 muỗng cà phê hạt nêm + đầu hành lá + 1/2 phần riềng cắt lát + 1 trái ớt hiểm đập dập
- 3
Cho vô chảo 2 muỗng canh dầu ăn, dầu nóng phi thơm hành, tỏi băm + riềng cắt lát rồi đổ cà chua vô xào mềm. Tiếp đó đổ vô chảo cà chua 2 chén nước
- 4
Sau đó nêm vô nồi nước kho 1 muỗng cà phê hạt nêm + 1 muỗng cà phê đường + 4 muỗng canh nước tương, nấu nước kho cho thật sôi rồi thả cá vô, lấy muỗng múc nước kho xối lên mình cá cho cá thấm gia vị
- 5
Tiếp tục cho ớt sừng cắt lát + đầu hành vô, đậy nắp lại kho liu riu cho tới khi cá chín mềm (khoảng 15 ‐ 20 phút) rồi cho hành lá cắt nhỏ vô rồi tắt bếp.
- 6
Cho cá rô phi kho lạt ra đĩa, ăn với cơm nóng và rau sống
Cooksnap
Tìm kiếm hàng đầu trong
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận