Mứt cam sấy dẻo
Mứt cam sấy dẻo
Hướng dẫn cách làm
- 1
Rửa cam với 2 muỗng canh muối, chà xát vỏ cam, bỏ nước vô ngâm 15'.
-Rửa sạch với nước sau đó tiếp tục chà xát vỏ cam với 2 mcf banking soda, đổ nước vào ngâm 15' nữa.
-Rửa lại thật sạch với nước. Trụng nước sôi 30 giây.
-Các bước trên để khử đắng và làm sạch vỏ cam.
- 2
Lau khô cam xong cắt lát
-Ướp đường qua đêm
-Hôm sau cho siro bắp vô và bắc lên bếp nấu, để lửa lớn nấu sôi 10'. Đậy nắp vung lại, hạ xuống lửa nhỏ nấu tiếp 30'.
-Tắt bếp để nguội
Bật bếp lại nấu lửa nhỏ thêm 1 lần 30' nữa.
- 3
Gắp ra để ráo nước.
-Nước đường dư, lọc qua rây, cho vô chai bảo quản trong tủ lạnh, dùng làm siro hoặc pha trà.
-Sấy 70⁰ từ 6-8h nữa là xong.
-Nếu sấy lò nướng các bạn bật lò 100 độ, và chèn cây đũa ngay miệng lò để hơi nước thoát ra ngoài thì nhiệt trong lò sẽ còn khoảng 70 độ là vừa nha, thỉnh thoảng kiểm tra và trở mặt cam cho đều.
NGUỒN :QUỲNH NHI
Các Món Tương Tự
-
Mứt CAM nguyên miếng dẻo Mứt CAM nguyên miếng dẻo
Nhà của mọi người Tết xong sẽ còn cam rất nhiều ... thì làm mứt cam hen. Mứt cam ngọt thanh, vị hơi chua & the the xíu nên rất ngon#bepvang
-
Mứt trái cam dẻo Mứt trái cam dẻo
Dùng như tráng miệng sau bữa ăn hoặc khi uống nước trà nóng rất ngon.
-
Mứt Vỏ Cam Mứt Vỏ Cam
Sau khi vắt nước cam để chế biến món cá hồi sốt chanh dây, thì mình tận dụng luôn vỏ cam vàng để làm món mứt. Mứt vỏ cam có nhiều công dụng nhất là tốt cho tiêu hoá và cổ họng nữa!#thuamakhongthua
-
Mứt vỏ cam Mứt vỏ cam
#bepvangBởi vì con thích "Mứt vỏ cam" nên mấy ngày nay mẹ ăn cam ròng rã...đến đã thèm...😄. Mỗi bữa mẹ tráng miệng một trái rồi gom gom cho đủ vỏ để làm đó nha! Cũng bởi vì thích ăn nên con hăng hái giúp mẹ cắt, luộc, ướp đường rồi cả sên nữa! Lúc sên nóng quá thế là 2 anh em chĩa quạt số to vào bếp cho đỡ nóng rồi tiếp tục làm chớ hông chịu bỏ cuộc, thấy mà thương luôn à! Rồi anh Hai đứng ôm lò chờ đến lúc mứt khô luôn ấy! Háo hức thử ngay lúc còn nóng rồi Hai gật gù khen ngon!Cũng phải thôi! Vì món nào mình tự làm từ đầu đến cuối thì thường cảm thấy rất ngon phải không con! Vì đó là thành quả lao động của mình mà! Vui con nhỉ! 😊
-
-
Cam lát sấy Cam lát sấy
#MonchayngaytetMón này dùng để ngâm với trà nóng, giúp làm ấm và thông cổ
-
Mứt cam Mứt cam
Đi chợ thấy cam vàng chợt nhớ những ngày bên kia với mamma. Mùa này mẹ hay ăn cam lắm, me dạy con dâu cách làm mứt cam để hủ ăn dần. Mẹ nói không biết ở Việt nam có cam màu vàng như vậy không, mẹ nhớ năm đó sang Việt Nam chỉ có cam màu xanh và rất chua không ngọt như cam bên này. Hôm kia con mua thử thấy ngon mẹ à. Nhiều người bảo cam Trung Quốc, nhưng con thấy lá còn tươi lắm, mẹ nói trái cây nào người ta cũng phun thuốc nên nhớ ngâm muối lau sạch rồi ăn.
-
SP.0400 - Mứt Vỏ Cam Dẻo SP.0400 - Mứt Vỏ Cam Dẻo
Lần trước mình làm mứt vỏ cam dạng khô để dùng làm mứt tết... Bây giờ mình làm mứt cam này để ăn kèm 1 số loại bánh ngọt, trái cây, đá bào, v.v...#bepvang
-
Kẹo Nougat cam sấy Kẹo Nougat cam sấy
#bimatgiangsinhMón kẹo hạnh phúc có hương vị thơm ngon với độ ngọt vừa phải, mềm tan và beo béo hấp dẫn chắc chắn sẽ là món yêu thích của nhiều người -
Mứt vỏ cam Vinh Mứt vỏ cam Vinh
Tết Tết Tết sắp đến rồi cả nhà ơiNgày Tết với không khí se lạnh, vài lát mứt cam nhâm nhi với tách trà nóng thật ấm lòng.
-
Muffin mứt Cam Dâu Muffin mứt Cam Dâu
Đây là một trong những món Truyền Thống của các Thợ Bánh Âu. Nó được tìm thấy lần đầu tiên vào năm 1703 với cách gọi là moofin và cũng có gốc gác như từ Muffe của người Đức, tức là nhỏ bé. Còn có từ moufflet hay mou-pain của người Pháp, người Hy Lạp thì lại dùng từ maphula để chỉ loại bánh này.Loại Muffin tương đối dễ làm, các bà mẹ nội trợ có thể làm tại nhà khi có đủ nguyên liệu và lò nướng.
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận