Dùng phới lồng tán nhuyễn bơ(đã hết lạnh).

Cho đường trắng và đen vào và tiếp tục dùng phới lồng khuấy cho đen khi đều màu.

Cho 1tsp chiết xuất vani và 1 quả trứng,tiếp tục khuấy đến khi thành màu nâu sáng,đường tan bớt đi.

Lấy 150g bột cho vào hỗn hợp kèm theo đó là 1/2tsp muối nở,sau đó rây cho mịn bột.Dùng phới dẹt trộn lên đến khi đồng nhất.

Bẻ 50g socola đen vào,bẻ tầm 0.5cm là được.Sau đó cho 100g socola chip vào và trộn đều(có thể thay toàn bộ thành socola chip hoặc socola đen đều được).

Dùng dụng cụ múc kem(không có thì dùng thìa)múc từng cục kích thước bằng nhau rồi cho ra khay nướng.

Nướng bánh ở 190*C trong vòng 12-15phút tuỳ lò mỗi nhà.