Cắt nhỏ sợi miến và ngâm. Cho nấm hương vào cùng chậu nước.

Gọt su hào và cà rốt rồi bào sợi.

Cắt mộc nhĩ thành sợi, nấm hương thì cắt đôi.

Đập trứng rồi quấy đều và rồi rán mỏng. Khi chín cắt trứng rán thành sợi. Cắt cả giò cũng thành sợi bé, dài.

Bóc tỏi rồi bắc chảo lên phi. Khi tỏi vàng vàng thì bắt đầu đổ miến vào trước vì miến dai, chín lâu. Cho chút xì dầu vào. Khi miến bắt đầu mềm hơn thì đổ tất cả topping vào trừ giò và trứng rán.

Khi miến và topping trong chảo dần chín hơn thì bắt đầu cho trứng và giò vào. Cho thêm chút xì dầu. Đảo đều thêm một chút.