Bánh cookie socola chíp

Vì hay phải viết bài nấu ăn nên em cũng hay thực hành theo. Món bánh này có cách làm khá đơn giản. Các bác có thể tham khảo nha. Chú ý set thời gian giống em để tránh bị khét :)))

Xem thêm

Bánh cookie socola chíp

Vũ Minh Hải @cook_28576291

Đã lưu

Nguyên Liệu

300 gbột mì số 11
150 gđường bột
10 gbột cacao
2,5 gbaking soda
1 gmuối
185 gbơ lạt
2lòng đỏ trứng gà để lạnh
7,5 mlvani
100 gsocola chip

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Cho bột mì, đường bột, bột cacao, baking soda và muối vào bát lớn trộn đều. Chú ý lọc các nguyên liệu qua rây để được hỗn hợp mịn hơn.
2

Bơ hấp cách thủy cho mềm rồi trộn cùng vani và lòng đỏ trứng.
3

Chia bột thành nhiều phần rồi cho vào bát đựng bơ trộn đều.
4

Thêm socola chip vào khối bột, tiếp tục trộn đều.
5

Nắn thành từng viên bột nhỏ đặt lên giấy nến rồi ấn nhẹ xuống để bánh dẹp.
6

Rắc thêm socola chip để trang trí lên trên
7

Làm nóng nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 160 độ C trong vòng 15 phút.
8

Đặt giấy nến vào vỉ trong nồi rồi xếp bánh vào sao cho cách nhau khoảng 1-2 cm.
9

Nướng bánh ở nhiệt độ 150 độ C trong vòng 10 phút
10

Bỏ bánh ra ngoài, đợi nguội rồi hãy lấy. Lấy ra qua sớm có thể khiến bánh bị gẫy vụn.
11

Đợi bánh nguội hẳn là có thể thưởng thức.