Rau củ xắt hạt lựu và trụng sơ trong nước sôi cho chín tái.
- Chả lụa, lạp xưởng cắt hạt lựu.
- 2 quả trứng đánh tan, không nêm gia vị và tráng mỏng. tiếp đến cắt hạt lựu. 1 quả còn lại để riêng và đánh tan.
- Hành lá lấy cọng xanh cắt ngắn cho cùng kích thước với các nguyên liệu được cắt hạt lưu bên trên. (nếu như bạn thuộc team không hành có thể bỏ qua bước này)

Cho 100nl nước hoặc ít hơn vào chảo, lạp xưởng cho và đun đến khi cạn nước để lạp xưởng tự ra mỡ tạo tạo độ bóng và đẹp mắt cho món ăn.
- Bắc chảo nóng và cho ít tỏi, hành tím phi cho thơm. Cho lạp xưởng, chả lụa, trứng vào đảo đều cho nóng tầm 10 phút. Sau đó nêm gia vị vừa ăn, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 cà phê đường, 1/3 muối.
-Nếu thích có thể cho thêm 2 muỗng cà phê dầu hào tạo mùi thơm, 2 muỗng cà phê tương ớt tạo độ cay và xóc đều. Muốn rau củ thấm gia vị, có thể cho vào sau khi tắt bếp.

Lấy chảo khác và cho 2 muỗng cà phê dầu và ít tỏi phi cho thơm sau đó tắt bếp. Cho cơm nguội và 1 quả trứng đánh tan sao cho trứng với cơm đầu nhau. Sau đó, bạn bật bếp lên và đảo nhanh tay trong vòng 10 phút đến khi cơm khô và trứng không còn ướt và dính chảo. Muốn đậm đà có thể thêm 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, không dùng đường. Cuối cùng, bạn cho phần chả lụa, lạp xưởng, trứng, rau củ trước đó và đảo cho đều với lửa nhỏ tầm 5 phút. Tắt bếp và cho hành lá đảo đều cho hành chín tái tầm 2 phút.

Bạn có thể gia giả và thêm nguyên liệu khác như: tôm khô, tôm tươi,...
Nếu ăn chay có thể thay bằng các loại nấm - đông cô, nấm rơm, đùi gà, chả chay, ham chay.