Lúc khoai còn nóng, ta tán nhuyễn hoặc cho vào máy xay.

Sau đó, ta trộn hỗn hợp nước cốt dừa, sữa đặc, đường và bột vào âu trộn đều. (không nên cho vội mà hãy chừa một ít mỗi thứ lại, nếu như nhão hoặc đặc sẽ gia giảm thêm).
Nếu hỗn hợp quá đặc mà hết nước cốt dừa ta có thể thêm ít nước lọc hoặc sữa tươi. (nếu không thích nước cốt dừa có thể thay bằng sữa tươi không đường)

Sau khi trộn thì để hỗn hợp nghỉ tầm 10 phút, hỗn hợp đặc vừa (cầm và năm lại thành 1 khối nhưng không cứng).

Tráng một lớp dầu mỏng trên thành nồi chiên và đáy nồi. Sau đó, ta bật bếp 180 độ trong vòng 3 phút cho bếp nóng.

Chờ bánh nguội và để vào ngăn mát tủ lạnh để bánh hơi cứng lại.
Mỗi lần dùng thì cắt vừa đủ và để ngăn mát tầm 2 đến 3 ngày.