Gà Kho Gừng Lười chỉ 2 bước

Name: Gà Kho Gừng Lười chỉ 2 bước
Yield: 25' - 5 phần ăn
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 5 đùi gà góc tư khoảng 1,5 kg (loại đùi gà có dính một phần mông gà); 3 củ gừng khoảng bằng hai ngón tay xếp lại/ củ (Nếu không thích bạn lấy 2 củ thôi); 8 muỗng canh nước mắm (Cái này cũng nêm lạt, mặn tùy nhà, nhưng khi nấu cần đổ 100ml nước sạch vào nữa)

Ruby @cook_5546793

SAIGON

Còn dư 5 cái đùi làm gì đây? Thế là ra món lười này. Ăn ngon tuyệt nhưng cũng cần phải ướp thịt qua đêm. Qua hôm sau mới nấu. Hoặc ướp từ sáng rồi đi làm về nấu. Mình cũng làm tặng P. Hiền double đó Hiền ơi

Xem thêm

Gà Kho Gừng Lười chỉ 2 bước

Đã lưu

Nguyên Liệu

25' - 5 phần ăn

5đùi gà góc tư khoảng 1,5 kg (loại đùi gà có dính một phần mông gà)
3củ gừng khoảng bằng hai ngón tay xếp lại/ củ (Nếu không thích bạn lấy 2 củ thôi)
8muỗng canh nước mắm (Cái này cũng nêm lạt, mặn tùy nhà, nhưng khi nấu cần đổ 100ml nước sạch vào nữa)

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Gà rửa sạch, lột da như hình (nếu thích), nhớ chừa lại mỡ dính trên gà để sau khi nấu lên màu cho đẹp. Cắt (chặt) mỗi cái đùi góc tư ra thành 3 khúc. Gừng rửa sạch, băm nhỏ; Cho tất cả vào thố, thau nhỏ hoặc âu rồi cho các gia vị như trên vào thố. Xóc (lắc) thật mạnh hoặc rửa sạch tay rồi trộn thật mạnh và đều tay. Đậy lại, để qua đêm trong ngăn mát tủ lạnh hoặc ướp trước khi đi làm, để ngăn mát, tối về nấu.
2

Bắc bếp để lửa to (lớn), cho thố gà vào đảo đều tay khoảng 10 phút, cho 100 ml nước sạch vào, đậy nắp, hầm (ninh) trong vòng 15 phút là chín. Ăn với cơm nóng