Bạn khuấy trên bếp nước dão dừa cùng với đường trên bếp. Bột gạo và bột năng khuấy vào chén nhỏ với nước lọc. Nước dão dừa sôi, ta cho hỗn hợp nước bột năng, bột gạo vào. Khi hỗn hợp sệt, ta cho nước cốt dừa khuấy đều trong 2 phút và tắt bếp. Nước cốt dừa phải đặc mới đạt.