Rưả sạch cá sau đó cắt thành từng khoanh vừa ăn hoặc chẻ làm đôi nhé.

Ướp cá vs một ít nước mắm đường và tiêu

Cho dầu vào chảo đợi nóng sau đó cho toi vào xào cho thơm, r tiep tuc cho từng khúc cá vào lật cả hai mặt cho cá chín

Sau đó ta cho thêm đường, nc mắm và một ít nước. Để lửa nhỏ liu riu cho thấm cá. Đợi nước mắm kẹo lại thì tắt bếp và măm măm thôi.