SP.0678 - Canh Sườn Hầm Bắp Nấm

Name: SP.0678 - Canh Sườn Hầm Bắp Nấm
Yield: 4 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 300 gr sườn non; 2 trái bắp; 150 gr nấm linh chi trắng; Hành lá; Gia vị

Shan Wu @S_panda950

Hochiminh City

Dùng bắp để nấu canh sẽ tạo ra mùi thơm và vị ngọt rất ngon. Mình thường hầm cho thật nhừ bằng nồi áp suất rồi chỉ múc nước canh cho vào bình giữ nhiệt và đem tới chỗ làm việc để uống vào lúc giữa buổi.
#bepvang

Xem thêm

SP.0678 - Canh Sườn Hầm Bắp Nấm

Đã lưu

Nguyên Liệu

60p

4 người

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

60p

1

Sườn non rửa sạch trụng sơ rồi xả lại nước và để ráo.
2

Nấm rửa sạch, ngâm nước muối rồi vớt để ráo nước. Bắp rửa sạch và chẻ làm 4 khúc dài.
3

Phi gốc hành cho thơm rồi cho nước vào nấu sôi lên thì thả sườn vào nấu. Chờ sôi lại thì hạ lửa nhỏ nấu cho sườn chín mềm. Thả bắp vào nấu cho ngọt nước.
4

Nấu tới khi sườn mềm là được. Nêm gia vị vừa ăn thì cho nấm vào nấu thêm 15p nữa là được.
5

Cho hành lá vào và múc ra tô. Khi ăn chấm kèm muối tiêu.