Cừu nướng đậu que
Ở Bỉ, mổi năm, vào ngày lể phục sinh, mọi người đều ăn thịt cừu nướng, cho nên mình cũng biến chế món này theo kiểu Việt Nam
Cừu nướng đậu que
Ở Bỉ, mổi năm, vào ngày lể phục sinh, mọi người đều ăn thịt cừu nướng, cho nên mình cũng biến chế món này theo kiểu Việt Nam
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Thịt cừu khứa dọc 2 mặt, để vào trong mấy lát tỏi, bên trên, trát muối và tiêu
- 2
Đậu que cắt 2, hành tím cắt hạt lựu, rửa sạch
- 3
Trong 1 cái nồi có thể đễ vào lò nướng, để 1 muỗng canh dầu oliu, đợi dầu nóng, cho thịt cừu vào, chiên vàng
- 4
Để thịt qua 1 bên trong nòi, thêm hành tím cắt hạt lựu vào, chiên hơi vàng, để đậu que, đảo khoảng 5 phút, rồi thêm cục Knorr gà và ly rượu trắng vào, đợi 5 phút, tắt lửa
- 5
Trong thời gian đó, vặn lò nướng 180 độ Celsius, khi thịt cừu chiên vàng và đã để rượu, cho vào lò nướng, nướng trong vòng 1 tiếng
- 6
Khi chính, tắt lò nướng, để thịt trong lò nóng thêm 15 phút, lấy ra cắt thịt, để vào trong 1 nâm, để đậu que vào nâm, nước sốt thì để lên lửa, cho bột năng vào làm sệt lại, chế lên mâm thịt, để vào lò nướng còn nóng
- 7
Trong thời gian đó, khoai lang tây được cắt sợi, ngâm nước trong vòng 1 tiếng rồi để ráo nước, nếu không có thời gian, lau khô với 1 cái khăn sạch
- 8
Chiên khoai lang tây trong lò chiên, lần thứ nhất 160 độ Celsius trong vòng 10 phút, sau đó chiên khoai lang tây trong lò chiên vàng lần thứ nhì 190 độ Celsius
- 9
Khi tất cả mọi thứ đều chính và dử nóng, có thể ăn
- 10
Chúc ăn ngon
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận