Khổ qua xào trứng
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Khổ qua rửa sạch, chẻ đôi, lấy sạch phần ruột và bào mỏng. Trứng gà đập ra, cho 1/2 M nước mắm, 1/2m hạt nêm, 1 chút tiêu xay khuấy đều. Hành lá rửa sạch bỏ gốc, cắt khúc, phần đầu hành băm nhuyễn
- 2
Cho dầu ăn vào chảo, cho đầu hành vào phi thơm rồi cho khổ qua vào đảo đều, cho ít nước lọc vào cho khổ qua nhanh chín cùng 1M nước mắm, 1/2m hạt nêm
- 3
Khổ qua chín tới cho chén trứng vào đảo đều
- 4
Đảo đến khi trứng khô lại thì cho hành lá cắt khúc vào và tắt bếp
- 5
Múc ra đĩa, rắc chút tiêu và thêm cọng ngò trang trí cho đẹp mắt nhé
Keywords
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/14824192
Bình luận