500g bột bỏ ra 2 muỗng canh thêm vào chừng ấy bột năng.đậu phọng ngâm nở nấu mềm.lạp xưởng luộc chín.tôm khô ngâm mềm.bào củ cải trắng ướp chút muối củ cải dịu lại vắt ráo.không bỏ nước.lạp xưởng xắt hột lựu.thịt xắt mỏng bản ướp dầu hào dầu ăn hành tím bằm tiêu.bắc chảo phi tỏi thơm cho thịt vào xào tái cho tôm khô lạp xưởng vào xào nêm ngọt ngọt và dằn chút muối sau cùng cho đậu phộng vào.bột quậy xong thêm đường muối chút bột ngọt nêm như bánh mặn và đặc trưng của bánh củ cải

Là ở nước củ cải vắt khi nãy vì vậy khi ướp củ cải chỉ để ít muối thôi.bột vừa ăn cho củ cải vào trộn đều và cho luôn hỗn hợp đã chùa chút để lên mặt sau đó đem lấy trùng.cho wrap lót vào khuôn.lấy trùng xong cho vô khuôn hấp.khoảng 25 đến 30 phút bánh chín để nguội có thể ăn nóng ngay lúc này hay chờ nguội cắt ra chiên ăn với dưa chua cà rốt rất ngon