Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Trong 1 cái nồi, để sườn và nước, cộng thêm củ hành tây nhỏ, nấu sôi nêm 1 muỗng càfé muối, 2 muỗng càfé đường, 2 muỗng càfé nước mắm, chút bột ngọt, nêm nếm vừa miệng, để lửa nhỏ
- 2
Trong thời gian đó, cắt lát mỏng 2 củ hành tây, rồi để lên lửa phí cho hành vàng
- 3
Cắt hạt lựu củ hành tây còn lại, chia làm 2 phần. Lấy 1 phần chiên vàng với dầu oliu, rồi để thịt heo bằm vô xào chín, nêm 1/3 muỗng càfé muối, 1 muỗng càfé đường, 1 muỗng càfé nước mắm cho vừa miệng, bắt xuống. Lấy phần hành còn lại, chiên vàng với dầu oliu, rồi để tôm vào xào, nêm 1/2 muỗng càfé muối, 1 muỗng càfé đường, 1 muỗng càfé nước mắm, nêm vừa miệng tắt lửa
- 4
Ướp thịt heo nạc với bột xá xíu, để tủ lạnh trong vòng 30 phút, lấy ra chiên trên chảo với dầu oliu, cắt lát mỏng
- 5
Trong 1 cái bát to, để hủ tiếu vào, để thịt bằm, thịt xá xíu, tôm, giá, rồi chế nước lèo vào, nhớ để 2 cục xương sườn vào lên trên tô
- 6
Để lên trên cùng chút hành phi, hành lá và ngò, 5 giọt dầu mè và chút tiêu, nếu muốn ăn cay, thay thế tiêu bằng chút ớt bằm
- 7
Chúc ăn ngon
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận