Rau rửa sạch, để ráo, cắt khúc

Trong 1 cái chảo, để lên lửa lớn, cho dầu oliu vào, đợi dầu nóng, cho 1/2 củ hành tây nhỏ cắt lát mỏng vào, chiên vàng, cho hẹ vào xào, để chút nước lọc cho hẹ mềm, để giá vào xào, nêm muối đường cho vừa miệng, để qua 1 bên

Trong 1 cái chảo, để lên lửa lớn, cho dầu oliu vào, đợi dầu nóng, cho hành tây nhỏ cắt lát mỏng còn lại vào, chiên vàng, để thịt bò vào xào cho chín, nêm muối đường nước tương ngọt đặc, rồi để rau vào cho dầu mè và chút tiêu, trộn đều, nêm nếm lại cho vừa miệng