Cải chua này thì mình tự ngâm ở nhà không có bị mặn quá nên không cần sơ chế gì hết. Cứ lấy cải chua ra và một chút nước ngâm cải chua vào một cái nồi đun sôi và thêm cỡ 2 chén nước sôi vào.

Khi nước sôi nhẹ thì mình nêm nếm gia vị như đường, bột ngọt, hạt nêm và nước mắm. Điều chỉnh sao cho nước canh có vị chua chua mặn mặn là được.

Thịt bò thái lát mỏng và ướp với hạt nêm và tiêu. Sau đó bắt chảo và phi tỏi với dầu cho vàng và vớt tỏi ra. Bỏ thịt bò đã ướp vào xào sơ với dầu tỏi cho thơm.

Tắt bếp nồi canh và đổ thịt bò vào khuấy đều. Sau đó bỏ luôn phần tỏi đã phi vào trong nồi canh sẽ làm cho canh thơm ngon hơn.

Nếu bạn là gương mặt thân quen với tui thì bạn cũng hiểu phải làm gì rồi chứ. RỬA CHÉN ĐI vì sẽ không ai rửa cho đâu 😂

Ăn ngon miệng 😋