Hạt khổ qua, nghệ, sả đều băm nhuyễn vậy nha các bạn. Hạt khổ qua trong hình có cả màu đỏ là hạt già, ăn được nhen.

Bắc chảo lên bếp, cho dầu đợi nóng rồi cho hạt khổ qua, sả, nghệ vào cùng lúc. Vì tất cả nhuyễn như nhau, nên không cần phi thơm sả đâu nè.
Nêm vào 1-1,5 muỗng (thìa miền bắc) hạt nêm và tí xíu đường (1/2 or 1/3 muỗng coffee đường, đảo liên tục cỡ 3-5 phút thì cho ra đĩa. Món này rất hao cơm lun đó ạ.