Phần Pudding Bơ
- Ngâm Gelatine với chút nước cho nở (khoảng 10ml)
- Bơ xay nhuyễn với 50ml sữa tươi, Sữa đặc
Nếm lại ngọt thêm bơ/sữa nhạt thêm sữa đặc/đường
- 50ml sữa còn lại đưa lên bếp đun cùng gelatine
Đun xong phải để nguội (Mẹ Mỡ hong trước quạt hihi) rồi mới cho vào phần bơ xay ban nãy. Nếu cho vào khi nóng bơ sẽ đắng
- Cho phần sữa gelatine nguội vào bơ xay ban nãy khuấy đều thật đều
- Cho ra khuôn
- Để ngăn mát 3-4 tiếng

Phần Cốt Dừa
- Trộn chung : Cốt dừa + sữa tươi + đường đun sôi cho tan (nhớ khuấy nhé vì dễ bị bén nồi lắm)
Nếm lại cho vừa
- Để nguội rồi (phải để nguội hoặc ấm ấm nha nếu không sẽ bị chảy phần pudding đó)

Hoàn thành
- Lấy pudding ra khỏi khuôn cho vào đĩa (dùng phới dẹt để sát vào thành mặt trong khuôn từ từ tách ra dễ hơn đó nha)
- Rưới phần cốt dừa đã nguội và rắc topping tuỳ ý là xong