Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Làm sạch chân gà, cắt bỏ móng. Rửa sạch. Sau đó đem luộc 10p với sả và gừng
- 2
Sau khi sôi mang rửa 2-3 lần nước lạnh, sau đó ướp với đá khoảng 20p. Trong lúc này gọt xoài thái thành từng miếng vừa ăn tuỳ mỗi người.
- 3
Tương ở hàn Gochujang, ớt bột, 5 thìa nước mắm, 5 thìa đường, sốt me 3 thìa, 2 thìa dầu hào. (mình thích ăn đậm đà nên gia vị có phần cho nhiều, mọi người có thể gia giảm gia vị theo khẩu vị mỗi người). Sau đó mình cho hỗn hợp lên bếp đun cho thêm 200ml nước đun cho đến khi hỗn hợp đặc sệt lại. Mang ra để nguội
- 4
Mình thải sả thành lát mỏng, ớt sừng, và thái lát mỏng quất(nhớ bỏ hạt không nó đắng ngắt luôn). Cho xoài và chân gà vớt đá để ráo nước
- 5
Mình cho sốt vào chân gà sau đó đảo trộn đều. Sau khi trộn xong có thể để tầm 20-30 để chân gà thấm sốt.
- 6
Tada. Ngon nhức nách lunnnn
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận