Bước 1: Múc 3 muỗng bột yến mạch cho vào tô, đổ nước sôi vừa lấp bột yến

Bước 2: Trong khi chờ bột yến nở, bỏ 1/2 con lươn vào nồi luộc với lượng nước vừa phải. Sau khi lươn chín, vớt ra lấy phần thịt. Tiếp tục bỏ nắm rau mồng tơi vào nồi nước luộc lươn để rau vừa chín tới thì tắt bếp.

Bước 3: Đổ bột yến mạch đã nở vào nồi, cho lên bếp để lửa nhỏ. Tiếp theo, băm nhỏ thịt lươn và rau, sau đó cho vào nồi cháo.

Bước 4: Múc cháo lươn yến mạch ra tô, thêm 02 giọt nước mắm và 01 muỗng dầu đậu nành/dầu ôliu là bé đã có thể măm măm rùi! (Các mẹ có thể bỏ 1 cục phô mai nhỏ vào cháo để thơm và béo hơn nhé!)