Cho sữa tươi vào tủ lạnh nếu muốn lạnh hơn.

Trộn bột năng với bột cacao lại vs nhau.

Cho vào nồi 60g đường đen + 5g bột năng + 70ml nước lọc. Đánh sơ rồi cho lên bếp vừa đun vừa khuấy (lửa nhỏ) cho đến khi sánh lại. Tắt bếp và ngay lập tức cho tô bột vào trộn sơ.

Lúc này hỗn hợp chưa đồng nhất mà chỉ có ít bột bám vào nên đổ hỗn hợp ra thảm nhồi nhồi cho tới khi mịn -> vê tròn, chia làm 4 phần -> lăn dài ra -> cắt tầm 0,5 cm thôi -> vê các cục bột nhỏ tiếp.

Sau khi vê xong thì mn nên thêm một lớp bột năng ở trên rồi đem đi luộc ở lửa vừa (nhớ rây cho rớt bớt bột ra). Khi nước sôi lại thì bắt đầu tính h là 20' sau đó tắt bếp và ủ thêm 30' nữa rồi đổ nước đi. (nếu dính thì đổ nước đá hoặc lạnh vào, ko đổ nước nóng nhess)

Cho 30ml nước lọc + 35 g đường đen vào nồi trân châu đã đổ nước. Đưa lên bếp nấu lần 2 và nhớ khuấy liên tục.

Sau khi sôi thì lửa nhỏ, đun khuấy 5' hoặc cho đến khi hỗn hợp sánh lại và tắt bếp.

Lấy cái ly cute nhất za nè: cho trân châu zô, phết lên thành ly cho đẹp; đổ đá vào và cuối cùng là đổ sữa. Chúc mn thành công nha!! <3.