Rửa sạch gà, vớt ra để ráo, khứa như hình để gia vị dễ ngấm. Sau đó ướp tất cả hỗn hợp nói trên. Làm nóng lò nướng khoảng 5’. Sau đó cho vào nướng 150 độ 45’. Nướng được nửa thời gian thì bỏ ra, rưới dầu olive lên bền mặt và bỏ vào nướng tiếp

Đây là thành quả. Thơm ngất ngây, ngon tuyệt vời.