Trứng bác cà chua

Name: Trứng bác cà chua
Yield: 1 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 2 quả trứng gà; 1 quả cà chua băm nhuyễn; 1 củ hành tây xắt hạt lựu; 1 muỗng canh sữa đặc có đường; 1 muỗng canh bơ lạt; Gia vị: Dầu olive, muối, tiêu

Huỳnh Phát @HuynhPhat69

#bepvang
Món ăn này mang hương vị Châu Âu. Các bạn có thể dùng trong bữa ăn sáng với bánh mì xắt lát, hoặc trong bữa ăn chính với cơm... Nguyên liệu dễ tìm, không tốn kém. Cách dễ biến đơn giản. Chỉ cần bao nhiêu đó thôi là chúng ta đã có động lực xắn tay vào bếp rồi...

Xem thêm

Trứng bác cà chua

Huỳnh Phát @HuynhPhat69

Đã lưu

Nguyên Liệu

15 phút

1 người

2 quảtrứng gà
1 quảcà chua băm nhuyễn
1 củhành tây xắt hạt lựu
1 muỗng canhsữa đặc có đường
1 muỗng canhbơ lạt
Gia vị: Dầu olive, muối, tiêu

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

15 phút

1

Cà chua bỏ hạt, băm nhuyễn. Hành tây xắt hạt lựu.
2

Trứng gà đập ra chén, đánh tan lòng đỏ. Cho vào đó 2M sữa đặc + 1M nước + 1 nhúm nhỏ muối và đánh thật đều.
3

Cho 2M dầu olive vào chảo. Khi dầu nóng, cho hành tây xắt hạt lựu vào xào cho đến khi hành chín thơm thì cho 1M bơ lạt vào chảo. Xào cho bơ tan và nhìn miếng hành tây thấy trong là được.
4

Cho cà chua đã băm vào chảo, đảo đều. Nêm gia vị: một nhúm nhỏ muối và tiêu.
5

Đổ trứng gà đã đánh vào chảo. Để lửa vừa nhỏ. Liên tục khuấy trứng trong chảo cho hoà lẫn hỗn hợp hành và cà trong chảo cho đến khi trứng chín và ráo nước thì tắt bếp. Rắc ít tiêu lên mặt món ăn.
6

Cho món ăn ra dĩa, rắc thêm ít tiêu và thưởng thức.